文莱公共卫（wèi）生（shēng）（食品）条例规定所有（yǒu）的食品（pǐn），无论是（shì）进口货还是本地产品，都要安（ān）全（quán）可（kě）靠（kào），具有良好的品质，符（fú）合（hé）伊斯兰教清（qīng）真（zhēn）食（shí）品（pǐn）的要（yào）求。由于（yú）文莱属于穆斯 林（lín）国家，因此对肉类的进口实行严格的穆斯（sī）林检验。另外对酒类的进口（kǒu）也严加控制，对（duì）于某（mǒu）些动植（zhí）物产品（pǐn），如牛肉、家禽（qín），需提交卫生（shēng）检疫证（zhèng）书。进口可（kě）食用油（yóu）不能 有异味、不含任何（hé）矿物油，动物脂肪（fáng）须（xū）来（lái）自在屠（tú）宰（zǎi）时身体健康的牲（shēng）畜并适合人类食（shí）用，动物脂肪和食用油（yóu）须是单一形式，而不（bú）能将两种或多（duō）种（zhǒng）脂肪和食用油混（hún）合。食（shí） 用脂肪和食用（yòng）油的包装标签上不得有“多不饱和的”字眼或其他相似的字眼（yǎn）。非食用的（de）动物脂（zhī）肪（fáng）须出具消（xiāo）毒证明（míng）。进（jìn）口活动物和动物（wù）制（zhì）品须（xū）有兽医证明。大豆奶（nǎi）应是 从（cóng）优质大（dà）豆中提取的液体食品，可包括糖、无（wú）害的植物物质，除了允（yǔn）许的稳定剂、氧化剂和化学防腐剂外，不得含（hán）其他的物质，并且其（qí）蛋白质含量不少于2%等。

　　该食品卫（wèi）生条例分5个部分（fèn），对食品添（tiān）加剂、包装以及（jí）肉类产（chǎn）品、渔类（lèi）品、调味品、动物脂肪（fáng）和油、奶产（chǎn）品、冰漠淋、糖与（yǔ）干果、水果、 茶（chá）、咖（kā）啡、无（wú）酒饮料、香料、粮食（shí）等，都有（yǒu）相应的技术标准（zhǔn）。

　　该技术（shù）标准对食（shí）品的生产日期、有效（xiào）期、食（shí）品容（róng）器、散装容器食品（pǐn）以及农药最大残留量（liàng）、稳定剂、氧化剂、防腐剂等都有（yǒu）明（míng）确的规定（dìng）。

　　食品（pǐn）卫生检查包括物理、化学、微生（shēng）物、血清、放射性检查等。